La Pedaggera
Strada Statale Xx,4 - Cavallerleone (CN)
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Cuneo
La Pedaggera
L’esaltazione di ricette, gusti e ingredienti a Km 0.Il menu della Pedaggera 1810 offre i grandi classici della migliore tradizione culinaria locale a fianco di più originali interpretazioni dei nostri chef.
Coerentemente con l’ambiente, molti piatti e ricette sono di autentica ispirazione contadina, valorizzati dalla freschezza e genuinità dei migliori prodotti del nostro Territorio. Recuperando un’antica tradizione della cascina, il pane è esclusivamente di produzione propria.