Cantiere Cucina
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Bergamo
Cantiere Cucina
Si sceglie tra le portate proposte, scritte su una lavagna, si ordina al cuoco.Le porzioni sono abbondanti e ben presentate nella rapidità d’impiattamento. I gnocchetti con zola, pistacchi e arancia sono delicati nella vittoria del profumo d’arancia rispetto al gusto erborinato del formaggio vaccino. La calda torta di couscous alle verdure è ben cotta e saporita conservando tutta la freschezza della sua indole estiva.