La Bassa è un grasso lembo di terra che si estende dal lodigiano fino all'appennino emiliano...
Un Italia antica e rurare , semplice e contadina, dove lo gnocco fritto ed i salumi sono il miglior preludio alla cena,una terra piatta e ricca dove gli gnocchi ed i risotti la fanno da padrone,nelle cui cucine si preparano ancora a mano pisarei,tortelli mantovani e piacentini...
Noi incarniamo la fiera tradizione lombarda , quella tradizione che non può sparire ma può solo innovarsi negli anni..
Indirizzo Osteria della Bassa: Via Dante Alighieri, 66 - Brescia (Bs)
Brescia
