L'ambiente, unito al calore umano di Maurizio, creano quell'atmosfera di cordialità e amicizia indispensabili presupposti per gustare al meglio le specialità della casa. E siccome tutti i salmi finiscono in gloria, la degna conclusione di un pranzo sublime è farsi rapire dai profumi degli infusi di grappa ai mirtilli, ai lamponi e alle fragole di bosco o delle morbide e generose grappe bianche.